Koksmes gourmet 23 cm

Snel grote hoeveelheden voedsel snijden? Of groenten hakken? Geen hobby- of professionele kok kan zonder een goed koksmes. Dit Wusthof koksmes, met een lemmet van 23 cm, behoort tot de basisuitrusting van elke kok. Daarnaast zijn koksmessen door hun brede lemmet geschikt om voedsel eenvoudig te verplaatsen. Ook kun je met de rug van het mes zelfs noten of schaaldieren kraken. Dat is nog eens handig!

De Wusthof Gourmet serie is een van de meest uitgebreide series. In deze serie bevinden zich onder andere koksmessen, vleesmessen, vismessen, een santokumes en de benodigde accessoires om je keukenuitrusting compleet te maken.

De messen van het Duitse merk Wusthof zijn vervaardigd uit één stuk hoogwaardig chroom-molybdeen-vanadium staal. Deze staalsoort met een hardheid van 56 – 58 Rockwell garandeert langdurige scherpte en is makkelijk bij te slijpen.

Ook beschikken de messen van Wusthof Gourmet over een heft met druppelvorm. Deze vorm geeft een prettige handligging en zorgt voor een goede grip. De drie RVS klinknagels zorgen ervoor dat het heft stevig en naadloos aan het mes wordt bevestigd.

Een scherp mes los in de keukenlade opbergen is vragen om problemen. Het is niet alleen gevaarlijk, het beschadigt ook de snijvlak van het mes. Veel beter is om een mes op te bergen in een messenblok of op te hangen aan een messenmagneet. Dit verlengt de levensduur en is veiliger. Wil je toch je mes in de keukenlade opbergen, gebruik dan een messenbeschermer.

Technisch gezien zijn Wusthof messen vaatwasserbestendig. Desondanks raden wij je aan Wusthof messen direct na gebruik te reinigen met een warm sopje of gewoon onder de warme kraan. Wel direct na reiniging afdrogen, anders kunnen er oxidatie plekjes ontstaan op het lemmet. Dit alles zorgt voor een optimale levensduur van de messen.

Naast de verschillende messen wordt de Wusthof collectie ook aangevuld met Wusthof accessoires voor het opbergen en onderhouden van de messen. Deze zijn dan ook te bestellen bij Cookinglife! Wil je meer informatie over het X50CrMoV15 staal? Op onze informatiepagina vind je een uitgebreide uitleg over de soorten messenstaal die wij bij Cookinglife aanbieden.

Koop nu het bij Cookinglife of bekijk onze andere koksmessen. Naast de Wusthof Gourmet serie hebben wij nog veel meer van het merk Wusthof op Cookinglife. Maak je messen verzameling compleet!