Rotpot gæringssæt - sennepsurter

Varenummer: 7436947614674 Se alt fra RotPot > Se mere: DIY Foods > RotPot - Fermenteringssæt - Sennepsurter Komplet sæt til at lave sennep selv. Denne RotPot kommer med en skarp krydderiblanding. Sennep er det ældste og mest berømte krydderi i verden, brugt i næsten alle kulturer. Men lige så åbenlyst som det kan findes i næsten alle køleskabe, er det også mystisk. For hvordan er det muligt, at denne skøre fætter af kålfamilien (ja, sennepsplanten er i familie med dit blomkål) med sine ret intense egenskaber og sin distinkte smag er blevet så uhyre populær? Og hvordan er det muligt, at der med kun tre hovedingredienser (vand, eddike og sennepsfrø) er så mange forskellige typer? Lær at forstå de kemiske processer, der laver sennep.   RotPot er et komplet gør-det-selv-kit, som du kan lave den lækreste, smagfulde sennep med derhjemme gennem gæring. Fast … hvad? Gær! En gammel tilberedningsteknik, hvor gær og bakterier omdanner de naturligt forekommende sukkerarter til milde syrer. Gryden kan bruges igen og igen. De separat tilgængelige tilføjelser giver dig mulighed for at eksperimentere med forskellige opskrifter og ingredienser. Prøv det selv! Alt hvad du behøver er i æsken.    'Sharp Herbs' Sennep Mix Ingredienser: havsalt, sennepsfrø, stødt gurkemeje, stødt fennikelfrø. Allergener: Sennep Produktspecifikationer Fermenteringssæt - Sennepsurter - Sennepsurter Varebeskrivelse Fermenteringssæt - Sennepsurter Varenummer 7436947614674 Version Sennepsurter Produkttype Fermenteringssæt Oprindelsesland Holland Hvad er der i æsken?  1x Sennepsblanding 1x Glaskrukke (ca. 1 liter) med sennepsfrø 2x Låg 1x Vandforsegling 1x Fermentering Hvad er en vandforsegling? Vandforseglingen sikrer, at den gas, som bakterier og gær producerer under gæringen, kan slippe sikkert ud. Det forhindrer også udefrakommende ilt i at nå sennep, hvilket kan få det til at fordærve. Hvorfor gære? Tidligere var denne teknik især populær blandt folk, der ikke havde et køleskab, fordi den lavere surhedsgrad sikrer, at du kan opbevare produkter i længere tid. Fermenterede vegetabilske produkter er ikke kun meget velsmagende, men også sunde. De er spækket med bakterier, der er gode for dine tarme. Miljøoplysninger om Fermenteringssæt - Sennepsurter Fermentering er omdannelse af organisk materiale af bakterier, gær og svampe. Mange velkendte fødevarer er skabt ved gæring. Overvej for eksempel kaffe, kakao, tør pølse, oliven, ost, yoghurt, surkål. Med RotPot kan du krydre retten til den rigtige smag, så du nyder den optimalt. Velsmagende, sunde og nul madspild Hjemmegæring er ikke kun meget velsmagende, men er også spækket med venlige mælkesyrebakterier, der kan bidrage til en sund tarmflora. Ydermere er gæring en nyttig måde at forlænge holdbarheden af ​​rester af grøntsager og mejeriprodukter og dermed forhindre spild. Historien bag RotPot RotPot er en kreation af Sanne Zwart, fermenteringseksperten bag Keukenboeren Workshops. Sanne blev for år tilbage fascineret af de enorme muligheder og fordele ved gæring og hendes mission er at få alle i gang med fermentering.  RotPot sammensættes og pakkes af medarbejdere, der er på afstand fra arbejdsmarkedet. Til dette formål samarbejder vi med et nærliggende beskyttet værksted med en særlig HACCP-afdeling for fødevarer. Hvor det er muligt, er urterne og krydderierne af hollandsk oprindelse og bæredygtigt dyrket. Materialerne er nøje udvalgt på baggrund af oprindelse, med så lille påvirkning på miljøet som muligt og er velegnede til langtidsbrug.