Hjem Naturlig gelatine

Naturlig gelatine

25001 producten

Gelatine er et naturligt binde- og geleringsmiddel, der udvindes fra animalsk kollagen (normalt fra skind og knogler fra svin eller kvæg). Det kommer normalt som pulver eller blade.

Produkter

Smagen er næsten neutral. Gelatine bruges til at sætte desserter som budding, mousse, gummislik og tærtefyld. Det opløses i varm væske og bliver fast, når det afkøles. Det er populært, fordi det giver en glat, fast, men blød tekstur til søde og salte retter.

At sammenligne /8

Indlæser ...