Creme fraiche

Smagen er frisk, let syrlig og cremet, med en blød og fyldig konsistens. Fedtindholdet gør den cremet, mens gæringen giver en frisk "tangy" smag.

Cremefraiche bruges i saucer, supper, dips, tacos og bagte kartofler. Den er populær, fordi den giver retterne en frisk, cremet og let syrlig smagsbalance.