Hjem Tamarinder

Tamarinder

23 producten

Tamarind (Tamarindus indica) er en alsidig tropisk frugt hjemmehørende i Afrika, der har spillet en central rolle i køkkenerne i Asien, Mellemøsten, Latinamerika og Afrika i århundreder. Frugten vokser i lange, brune bælge på tamarindtræet og indeholder et klistret, mørkebrunt kød med en karakteristisk sur-sød smag.

Produkter

Smagen af ​​tamarind er intens og kompleks: samtidig syrlig, sød og let bitter, med en rig, frugtagtig dybde, der er svær at sammenligne med andre frugter. Dette gør tamarind til et uundværligt krydderi i utallige retter verden over. Tamarind fås som friske bælg, koncentreret pasta, blokke og juice.

Tamarind er rig på vitamin B1 (thiamin), magnesium, kalium, jern og antioxidanter. I traditionel medicin er tamarind blevet brugt i århundreder på grund af dets kølende og fordøjelsesegenskaber.

Tamarind er uundværlig i køkkenet Indiske karryretter og chutneys, Thai pad thai, Mexicanske saucer, Worcestershire sauce og utallige andre retter. Også lækker som base til forfriskende drinks og limonade. Oplev vores udvalg af tamarind og tilføj dybde og karakter til dine retter.

At sammenligne /8

Indlæser ...