Smagen varierer meget: slik er normalt meget sødt og frugtigt, mens chokolade kan variere fra mælkeagtig og sød til intens og bitter (mørk chokolade). De bruges som snack, dessert eller dekoration i kager og desserter.
De er populære for deres rige smag, variation i former og teksturer og deres rolle i festlige lejligheder som fødselsdage og helligdage.
