Mononatriumglutamat

30 producten

Mononatriumglutamat

Mononatriumglutamat (MSG) er en smagsforstærker, der bruges til at smage smag umami smag i fødevareberigelse. Det er natriumsaltet af glutaminsyre, en aminosyre, der også forekommer naturligt i mange fødevarer, såsom tomater og ost.

Levering vanuit Nederland

Wij verzenden over de hele wereld

Voorraad staat per artikel aangegeven

14 dagen retourrecht

SRAM
Sram käfigblech indre bur+tit.skruer rød xplr etap økser
435,00 kr
Incl. BTW
Meget lille lager (1 enhed)
VidaXL
Vidaxl Animal -Venlig Fall 100 cm galvaniseret
Dyrefælder
580,00 kr
Incl. BTW
På lager (100 enheder)
Small Foot
Lille fod - bogstavtog i træ - p - 12 stk
træbogstaver
199,00 kr
Incl. BTW
Meget lille lager (6 enheder)
VidaXL
Vidaxx sauna håndklæder frogn 4 stk 80x200 cm 360 g m² antracit
Håndklæder
588,00 kr
Incl. BTW
På lager (51 enheder)
Levering vanuit Nederland

Wij verzenden over de hele wereld
Small Foot
Lille fod - bogstavtog i træ - v - 12 stk
træbogstaver
199,00 kr
Incl. BTW
Meget lille lager (9 enheder)
Small Foot
Lille fod - træbrevtog polar - vogn blågrøn - 12 stk
vogne og tog
183,00 kr
Incl. BTW
Meget lille lager (9 enheder)
VidaXL
VidaXL børneskjorte 104 lilla
Børns top
138,00 kr
Incl. BTW
På lager (57 enheder)
VidaXL
Vidaxxl låge 100x125 cm trædesign cortenstål
Porte
1.571,00 kr
Incl. BTW
På lager (80 enheder)
VidaXL
Vidaxl Gabion Planters 3. runde hævet Ø30x100 cm stål
Blomsterpotter og plantagere
702,00 kr
Incl. BTW
På lager (22 enheder)

12 Volgende »

Smagen er ikke så meget "salt" eller "sød", men primært umami: en dyb, krydret smag, der får retter til at smage fyldigere og rigere. MSG i sig selv har lidt lugt eller stærk smag, men forbedrer eksisterende smag i en ret.

Det bruges i supper, saucer, snacks, instant nudler og forarbejdede fødevarer. Det er populært i fødevareindustrien, fordi det øger smagsintensiteten uden at tilføje mange ekstra ingredienser.

Mononatriumglutamat