Kirsebær er små, runde druer med glat hud, der kan være røde, mørkerøde eller næsten sorte. De har saftigt kød og en sød eller let syrlig smag, afhængig af sorten. Der er et hårdt frø i midten, som er uspiselig. Kirsebær spises ofte friske, men bruges også i desserter, tærter, syltetøj, juice og saucer. De er populære for deres friske smag, saftighed og rige farve.
