No products in this category at the moment. Here are relevant alternatives.
Relevant products
Smagen er mild, let nøddeagtig og neutral, så den absorberer smagen af saucer og grøntsager godt. Couscous er meget brugt i det nordafrikanske og middelhavskøkken, ofte som base til retter med kød, grøntsager eller gryderetter. Det er populært for dets hurtige tilberedning og alsidighed.
Couscous er rig på kulhydrater og indeholder desuden proteiner, fibre og B-vitaminer. Der findes forskellige varianter, blandt andet fin og grov couscous, og fuldkornsvarianter med en fyldigere smag og flere kostfibre. Traditionelt dampes couscous i en couscousière, men for hurtig tilberedning er varmt vand med kort indblødningstid tilstrækkeligt. Couscous kombinerer fremragende med ristede grøntsager, kikærter, lam og krydrede saucer baseret på harissa eller ras el hanout.
