Hjem Chard

Chard

33 producten

Mangold er en bladgrøntsag med brede, grønne blade og ofte farverige stængler i hvid, gul, rød eller lilla. Smagen er mild, let jordet og lidt sød, ligner spinat men fastere.

Produkter

Mangold bruges både rå (unge blade) og kogt. Det er ofte stuvet, stegt eller brugt i supper, quicher og gryderetter. Den er populær for sin alsidighed og nærende, robuste blade.

Grøntsagen er rig på vitaminerne K, A og C, og indeholder desuden gode mængder magnesium, jern og calcium. De farverige stængler er ikke kun dekorative, men også et tegn på de forskellige varianter, såsom den velkendte regnbue chard. Frisk chard har sprøde blade uden at visne og faste, saftige stængler.

At sammenligne /8

Indlæser ...